Application de livre de recettes familial : votre carnet de cuisine partagé
Il y a quelque chose de vraiment charmant dans une boîte à recettes bien usée. Les fiches couvertes d’écriture manuscrite, celles qui sont tachées et qui ont manifestement beaucoup servi, celles qui ont été pliées et repliées et qu’on déchiffre à peine. Ce sont les vestiges de l’histoire d’une cuisine.
Il y a aussi quelque chose de vraiment peu pratique. La fiche que vous cherchez est toujours tout au fond. La moitié des recettes n’y sont pas, parce qu’elles viennent de sites, de messages ou de cette chaîne de cuisine sur YouTube. On n’emporte pas la boîte à recettes au supermarché. Et quand quelqu’un d’autre veut faire le plat, il doit retrouver la fiche.
Une application de livre de recettes partagé reprend ce que faisait la boîte à recettes — garder la collection du foyer à un endroit accessible — et le fait d’une façon adaptée à la manière dont on cuisine et dont on fait ses courses aujourd’hui. Numérique, cherchable, accessible depuis n’importe quel téléphone, et vraiment partagée dans tout le foyer.
Cette page parle de ce travail-là : les recettes de la famille, gardées quelque part où elles survivent à un téléphone perdu. Si ce que vous cherchez, c’est comparer les applications pour s’échanger des recettes au jour le jour, le guide des applications de partage de recettes est là pour cela.
Ce que « partagé » veut dire pour une application de recettes
Le mot « partagé », dans le monde des applications, veut souvent dire « les affaires d’une personne qu’une autre peut consulter ». Ce n’est pas ce dont un foyer a besoin.
Une application de livre de recettes vraiment partagé fonctionne comme la collection d’un foyer, pas comme la collection d’une personne avec un droit de lecture. Cela veut dire :
- N’importe quel membre du foyer peut enregistrer une recette dans la collection
- N’importe quel membre peut retrouver et utiliser n’importe quelle recette de la collection
- La collection dure et reste accessible même si une personne change de téléphone ou d’application
- Les notes et les modifications d’une recette sont visibles par tous (la note de votre partenaire « mettre plus de cumin » est là quand c’est vous qui cuisinez)
C’est ce modèle de propriété partagée qui fait d’un livre de recettes un outil de foyer plutôt qu’un outil individuel.
À quoi sert la collection de recettes d’un foyer
Pensez à ce que contient vraiment un livre de recettes de famille bien tenu :
Les habituelles de la rotation. Les 10 à 15 plats que vous faites régulièrement. Assez rapides pour la semaine, assez bons pour que tout le monde les mange sans se plaindre. Ce sont les fondations.
Les plats des grandes occasions. Repas de fête, demandes d’anniversaire, le plat précis qu’on réclame quand on vient chez vous. On les fait peut-être quelques fois par an, mais on veut pouvoir les retrouver à coup sûr.
Les nouveautés essayées et gardées. La recette faite une fois, adorée, et qu’on veut pouvoir retrouver.
Les recettes de famille. Les plats transmis par des proches, souvent avec des notes sur les variantes et les changements qui en font « votre version ».
Un livre de recettes de foyer couvre tout cela. L’organisation numérique fait qu’elles sont cherchables, classables et accessibles partout.
Comment Homsy s’y prend
Homsy a publié les recettes et la planification des repas dans la version 1.0.15. La collection appartient au foyer plutôt qu’à un membre en particulier, et elle se relie au menu de la semaine et à la liste de courses partagée.
C’est ce lien qui fait la différence. Une application de recettes autonome range vos recettes. Une fonction de recettes à l’intérieur d’une application de foyer prend une recette, envoie ses ingrédients vers la liste de courses et l’affiche à côté du menu de la semaine — dans la même application que l’agenda familial et les tâches ménagères.
La formule gratuite tient 5 recettes pour un foyer de 2 membres. C’est une rotation de départ plutôt qu’une bibliothèque ; une vraie collection, ou un foyer plus grand, relève de la formule payante.
Construire votre collection de recettes
Voici comment démarrer une collection de recettes vraiment partagée, dans Homsy ou ailleurs :
Choisissez une application où la collection appartient au foyer. Paprika, Whisk et leurs équivalents partagent les collections entre comptes ; Homsy les enregistre dans le foyer par défaut. Dans tous les cas, vérifiez ce qu’il advient de la collection quand la personne qui l’a construite change de téléphone.
Enregistrez d’abord, perfectionnez ensuite. N’essayez pas de saisir à la main toutes les recettes que vous avez jamais faites en une seule séance. Enregistrez les recettes au fur et à mesure que vous les cuisinez. Si vous faites les lasagnes de la famille cette semaine, enregistrez-les pendant qu’elles sont devant vous.
Commencez par les adresses web. Si vous avez des recettes en favoris dans un navigateur, enregistrez-les par import d’URL (la plupart des applications de recettes le permettent). Cela prend quelques secondes par recette et fait passer ces favoris dans une vraie collection.
Saisissez les recettes de famille à la main. Les fiches manuscrites et ce qui a été transmis par des proches valent la saisie manuelle. Ce sont celles que vous ne voulez pas perdre.
Laissez une note à chaque modification. La recette telle qu’elle est écrite n’est peut-être pas celle que fait votre foyer. Notez ce que vous changez, à chaque fois. Avec le temps, la recette dans l’application devient la version de votre foyer, et non la version publiée générique.
Le lien avec la planification des repas
Un livre de recettes est le plus utile quand il est relié à votre planification des repas. Enregistrer « enchiladas au poulet » ne sert pas à admirer que c’est enregistré — cela sert à les préparer et à les cuisiner plus facilement, régulièrement.
Quand la collection de recettes et le menu de la semaine vivent au même endroit, le geste devient : ouvrir le menu, parcourir les recettes enregistrées, remplir la semaine, envoyer les ingrédients vers la liste de courses. Aucun changement d’application, rien à retaper.
Pour installer cette habitude hebdomadaire, le guide du planificateur de dîners de la semaine détaille la marche à suivre.
Questions fréquentes
Homsy a-t-elle un livre de recettes partagé ?
Oui, depuis la version 1.0.15. Les recettes sont enregistrées dans le foyer, donc n’importe qui peut en ajouter une et tout le monde peut cuisiner à partir d’elle, et une recette posée sur le menu envoie ses ingrédients vers la liste de courses partagée. La formule gratuite tient 5 recettes.
Quelle est la meilleure façon de numériser des recettes de famille manuscrites ?
L’approche la plus pratique est de les saisir au moment où vous allez les faire — la recette est de toute façon devant vous. Sinon, certaines applications de recettes acceptent des photos, ou vous pouvez les taper par lots. Commencez par celles que vous faites le plus souvent.
Plusieurs personnes peuvent-elles enregistrer des recettes dans la même collection Homsy ?
Oui. La collection appartient au foyer, pas à un membre, donc n’importe quel membre peut enregistrer une recette et tous peuvent les lire. Personne n’est simple spectateur de la boîte à recettes d’un autre.