Comment organiser sa liste de courses (et arrêter d’oublier des choses)

Une liste de courses en désordre est pire que pas de liste du tout. Vous errez dans le magasin, vous revenez des fruits et légumes aux produits laitiers puis encore aux fruits et légumes parce que les articles sont notés dans le désordre. Vous oubliez des choses parce qu’elles ne sont pas groupées logiquement. Vous mettez 60 minutes pour une sortie qui devrait en prendre 30.

Une liste de courses organisée - rangée par rayon, construite à partir du menu de la semaine et partagée avec tout le foyer - transforme les courses d’une corvée qui mange le temps en une sortie efficace.

La méthode par rayon

Rangez votre liste comme le magasin est rangé. La plupart des magasins suivent une disposition proche :

Fruits et légumes - fruits, légumes, herbes
Boulangerie - pain, petits pains, viennoiseries
Boucherie et traiteur - viandes fraîches, charcuterie
Produits laitiers - lait, fromage, yaourts, œufs
Surgelés - légumes surgelés, glaces, plats surgelés
Épicerie et conserves - conserves, pâtes, riz, sauces
Apéritif et boissons - chips, boissons, café, thé
Entretien - produits ménagers, papier, hygiène

Quand votre liste suit le sens de circulation du magasin, vous le traversez une fois, rayon par rayon, sans revenir en arrière. Une sortie qui prenait 60 minutes en prend 30.

Si vous faites vos courses sur papier, notre liste de courses à imprimer gratuite construit la liste dans ces rayons pour vous — les produits de base sont déjà là, vous supprimez ce que vous n’achetez pas, et cela s’imprime sur une page avec une case à cocher sur chaque ligne.

La meilleure liste de courses se construit à partir du menu de la semaine, pas de mémoire. Le déroulé :

Préparez les repas de la semaine (voyez notre modèle hebdomadaire)
Notez tous les ingrédients nécessaires pour chaque repas prévu
Vérifiez ce que vous avez déjà (placard, frigo, congélateur)
Ajoutez ce qui manque à la liste
Ajoutez ce qui ne relève pas des repas - produits d’entretien, en-cas, boissons, tout ce qui approche de la fin

Cette méthode fait que vous achetez exactement ce qu’il vous faut - ni plus, ni moins. Moins de gâchis, moins de dépenses, moins de « j’ai oublié ».

Passer au numérique

Une liste numérique partagée bat le papier pour une famille, parce que :

Tout le monde peut ajouter. Quand votre partenaire remarque qu’il n’y a plus de liquide vaisselle, il l’ajoute depuis son téléphone. Quand votre adolescent finit les céréales, il l’ajoute. La personne qui fait les courses a la liste complète.
Synchronisation en temps réel. Ce qui est ajouté à la maison apparaît aussitôt pour la personne au magasin.
On coche en faisant les courses. Vous tapez les articles au fur et à mesure. Vous voyez d’un coup d’œil ce qui reste.
L’historique. Les articles achetés souvent se rajoutent facilement. Vos produits de base hebdomadaires n’ont pas à être ressaisis.

Des applications comme Homsy portent les listes partagées à côté du reste de votre organisation familiale. La liste de courses, le menu de la semaine et l’agenda vivent au même endroit.

Pour comparer les options, voyez notre guide sur l’application de liste de courses partagée. Si personne dans la maison n’en a encore mis une en place, commencez par comment créer une liste de courses partagée, qui déroule chaque chemin étape par étape.

La liste courante

Ne construisez pas votre liste de courses de zéro chaque semaine. Tenez plutôt une liste courante que vous remplissez tout au long de la semaine :

Ajoutez tout de suite ce qui se termine. Quand vous prenez le dernier œuf, mettez les œufs sur la liste à cet instant-là.
Regardez les dates de péremption en rangeant les courses. Les condiments, les produits laitiers et les surgelés bientôt périmés reviennent sur la liste.
Passez les placards en revue chaque semaine. Un coup d’œil rapide pendant la remise à zéro du dimanche rattrape ce que la liste courante a laissé passer.

Le jour des courses, votre liste est déjà faite à 80 %. Vous n’ajoutez que les ingrédients des repas et vous partez.

Quantité et précision

« Poulet » est une mauvaise ligne de liste. « 900 g de blanc de poulet sans peau ni os » en est une bonne.

La précision évite :

Les mauvais achats. Votre partenaire prend des cuisses avec os alors qu’il vous fallait du blanc sans os.
Les mauvaises quantités. Vous achetez trop peu pour la recette ou trop pour la semaine.
Le temps perdu. Rester planté au rayon boucherie à essayer de se rappeler ce qu’il vous faut vraiment.

Quand la marque compte, notez-la. Quand elle ne compte pas, passez.

Faire ses courses dans plusieurs magasins

Si vous faites vos courses à plusieurs endroits (un magasin de gros pour les grandes quantités, un supermarché pour le quotidien, une boutique spécialisée pour certains produits) :

Gardez une liste par magasin. Ne mélangez pas les articles du magasin de gros avec ceux du supermarché.
Groupez les sorties. Faites toutes les courses le même jour plutôt que plusieurs allers-retours dans la semaine.
Sachez ce que chaque magasin fait bien. Faites le plein de grandes quantités une fois par mois dans les magasins de gros ; allez au supermarché chaque semaine.

Le même partage fait tout le travail à Noël, sur une horloge plus longue : une sortie une quinzaine de jours avant pour tout ce qui se garde, une dans les derniers jours pour le frais. Notre liste de courses de Noël à imprimer est ce partage en deux feuilles imprimées, plus une troisième pour ce qui ne se mange pas ; le planificateur de Noël à imprimer garde le menu et le compte à rebours sur la même page, et le planificateur du repas de Noël déroule le nombre de convives et le calendrier du four derrière tout cela.

Les erreurs courantes

Faire ses courses le ventre vide. Les études le montrent régulièrement : un client affamé achète plus, surtout par impulsion. Mangez avant de partir.

Aucune liste. Improviser mène aux oublis, aux achats d’impulsion et aux allers-retours.

Un ordre au hasard. Une liste en désordre veut dire revenir en arrière dans le magasin, donc plus de temps et plus d’occasions d’acheter sur un coup de tête.

Ne pas associer le foyer. Si une seule personne tient la liste, elle porte seule la charge mentale de suivre ce dont chacun a besoin. Une liste partagée répartit cela naturellement.

Questions fréquentes

Quelle est la meilleure façon d’organiser une liste de courses ?

Rangez-la par rayon (fruits et légumes, produits laitiers, boucherie, surgelés, épicerie, entretien). Cela suit la disposition du magasin, donc vous le traversez une fois sans revenir en arrière. Servez-vous d’une liste numérique partagée pour que toute la famille puisse ajouter, ou imprimez ces mêmes rayons depuis notre liste de courses à imprimer si le papier est ce que votre foyer prendra vraiment en main.

Faut-il une application pour sa liste de courses ?

Pour une famille, oui. Une liste numérique partagée permet à chacun d’ajouter en temps réel, se synchronise aussitôt pour la personne qui fait les courses, et garde l’historique des articles achetés souvent. C’est nettement plus efficace que le papier pour un foyer de plusieurs personnes.

Comment arrêter d’oublier des choses au magasin ?

Tenez une liste courante et ajoutez les articles au moment où vous voyez qu’ils s’épuisent (pas plus tard, maintenant). Construisez la liste de la semaine à partir du menu, pour attraper les ingrédients des recettes. Servez-vous d’une liste partagée pour que les autres membres du foyer puissent ajouter ce dont ils ont besoin.

Combien de temps fait gagner une liste de courses organisée ?

Une liste organisée et rangée par rayon réduit en général le temps de courses de 30 à 50 %. Une sortie de 60 minutes en désordre devient une sortie efficace de 30 minutes. Sur une année, cela fait plus de 25 heures gagnées.